El tradicional mantecado, elaborado ¡sin manteca!, muy recomendado para las personas que tienen colesterol, por sus ingredientes tan naturales. Aceite de oliva vírgen, azúcar, harina, canela y ajonjolí. Este dulce se está elaborando desde la fundación en 1551.

Cada unidad es de ½ kg y contiene aproximadamente 12 piezas.