La cinta de lomo con cabeza es una de las piezas mas preciadas de cerdo por su jugosidad, filtración en la cabezada y carencia de grasa en la pieza de lomo. Es ideal para filetear, freír, echar en man..

La cinta de lomo  es una de las piezas mas preciadas y libres de grasa del cerdo. Es ideal para filetear, freír, echar en manteca, hornear, rellenar o un sin fin de utilidades que la confieren &n..