El salchichón extra es unos de los productos mas típicos y socorridos que desde tiempos inmemorables se  podían encontrar en la despensa. En esta casa seguimos manteniendo el mismo buen sabe..

Los san jacobos de cerdo están elaborados con filetes de lomo  relleno de jamón cocido y queso. Se reboza en huevo y pan rallado y se fríe en aceite abundante. Un bocado que sin duda aprecia..

Los serranitos están elaborados con  filetes de lomo relleno de jamón serrano con pimiento rojo, pasados  por huevo y recubierto de pan rallado. Listos para freír con aceite bien calien..

Los serranitos de roquefort están elaborados con  filetes de lomo relleno de queso azul o roquefort, pasados  por huevo y recubierto de pan rallado. Listos para freír con aceite bien ca..

El solomillo es la pieza mas noble del cerdo y una de las piezas más cotizadas. Se puede utilizar a la plancha , brasa y relleno al horno. Precio por kg PREPARACIÓN: RACIÓN PARA (1 KG/Unid..

El solomillo es la parte más noble y cotizada de la ternera. Se suele utilizar en medallones para la brasa o cortes finos para la piedra o entero para el horno. Los solomillos van por piezas enteras q..

El magro de ternera procede siempre de piezas sin apenas grasas ni nervio, pero muy jugosas y tiernas a su vez. Suelen ser utilizadas para rellenos, asados especiales o en su mayoría utilizadas en gui..

El producto fresco se hecha en sal donde permanece durante un periodo de tiempo superior al tocino ibérico salado, para lograr la perfecta salazón y maduración del producto. Precio por kgIdeal para co..