Los filetes de pavo es una carne de ave de consumo habitual por su bajo contenido en grasas saturadas y colesterol. Además aporta proteínas de alto valor biológico. PREPARACIÓN: RACIÓN P..

Los filetes de pollo es la parte del pollo que menor índice de grasa contiene. Tiene un aporte de proteínas bastante importante. Proporciona una elevada cantidad de vitaminas y minerales en su consumo..

Los filetes de ternera proceden siempre de piezas de primera. Son piezas nobles y sin apenas grasa, pero muy jugosas y tiernas. Suelen ser cocinadas a la plancha, empanadas o simplemente guisadas o ac..

Los filetes rusos son pequeños piezas de forma circular y elaborados con magro seleccionados de nuestras propias matanzas, puré de patata y especias naturales. Se reboza en huevo y pan rallado y se fr..

Nuestro  flamenquines de carrilla iberica al Pedro Ximenez esta elaborado con un  filete de lomo aliñado con especias naturales, rellenos de un exquisito guiso de carrilla  iberiaca al ..

Nuestro  flamenquines de cerdo esta elaborado con un  filete de lomo aliñado con especias naturales, que a su vez envuelve una picada de jamón serrano . Después de ser pasado por huevo y pan..

Nuestro  flamenquines de chivo esta elaborado con un  filete de lomo de cerdi aliñado con especias naturales, rellenos de un exquisito guiso de chivo lechal del terreno. Después de ser pasad..

Nuestro  flamenquines de esparragos trigueros esta elaborado con un  filete de lomo aliñado con especias naturales, rellenos de un exquisito guisillo de esparragos trigueros. Después de ser ..