Los filetes rusos son pequeños piezas de forma circular y elaborados con magro seleccionados de nuestras propias matanzas, puré de patata y especias naturales. Se reboza en huevo y pan rallado y se fr..

Nuestro  flamenquines de carrilla iberica al Pedro Ximenez esta elaborado con un  filete de lomo aliñado con especias naturales, rellenos de un exquisito guiso de carrilla  iberiaca al ..

Nuestro  flamenquines de cerdo esta elaborado con un  filete de lomo aliñado con especias naturales, que a su vez envuelve una picada de jamón serrano . Después de ser pasado por huevo y pan..

Nuestro  flamenquines de chivo esta elaborado con un  filete de lomo de cerdi aliñado con especias naturales, rellenos de un exquisito guiso de chivo lechal del terreno. Después de ser pasad..

Nuestro  flamenquines de Rabo de Toro esta elaborado con un  filete de lomo aliñado con especias naturales, rellenos de un exquisito guiso de rabo de toro. Después de ser pasado por huevo y ..

Son huesos de cerdo normalmente del espinazo o canillas,  que se echan en sal donde permanece durante un periodo de tiempo prudente, para lograr la perfecta salazón, después se dejaran secar hast..

Jamón de hembra seleccionado de matanza tradicional. Curación natural en bodega (12/14 meses). listo para su consumo, libre de alergenos, ideal para dieta sana y equilibrada. Precio por pieza +-8kgVal..

Jamón de hembra seleccionado de matanza tradicionales. Curación natural en bodega.  Listo para su consumo, libre de alergenos.Ideal para dieta sana y equilibrada. Deshuesado y troceado. PRECIO PO..