Cerdo

La carne de cerdo o carne de porcino procedentes de nuestra propia granja, a pesar de ser una de los tipo de carne favoritas por su sabor, posee grasas más saludables que otras carnes y es una excelente fuente de vitamina B1, que ayuda al crecimiento y favorece la reparación de musculo y tejido.

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Cabezada de cerdo (sin hueso)
La cabezada de cerdo es una de las partes más jugosas del cerdo utilizada para rellenos y horneada cuando son piezas enteras. Fileteada o en trozos para hacerla a la plancha o a la brasa. Precio por k..
Carrillada de cerdo
La carrillada de cerdo o carrillera de cerdo es uno de los cortes más ricos para guisar y que mas se han puesto de moda.  Su carne, situada en los laterales de la cabeza del cerdo, es ligera..
Chuletas de cabezada de cerdo
Las chuletas de cerdo suele ser unos de los cortes mas demandados del cerdo  y esta indicado para parrilladas, barbacoas,  o incluso se pueden empanar, adobar o guisar con guarnici..
Chuletas de lomo de cerdo
Las chuletas de cerdo suele ser unos de los cortes mas demandados del cerdo  y esta indicado para parrilladas, barbacoas,  o incluso se pueden empanar, adobar o guisar con guarnici..
Cinta de lomo de cerdo (con cabezada)
La cinta de lomo con cabeza es una de las piezas mas preciadas de cerdo por su jugosidad, filtración en la cabezada y carencia de grasa en la pieza de lomo. Es ideal para filetear, freír, echar en man..
Cinta de lomo de cerdo (sin cabezada)
La cinta de lomo  es una de las piezas mas preciadas y libres de grasa del cerdo. Es ideal para filetear, freír, echar en manteca, hornear, rellenar o un sin fin de utilidades que la confieren &n..
Cochinillo
Cochinillo alimentado exclusivamente con leche materna y sacrificado en torno a sus veinte días de vida. Su valor gastronómico es extraordinario por su terneza y acumulación de grasa subcutánea que le..
Costilla de cerdo
La costilla de cerdo es una de las partes mas sabrosas y jugosas del cerdo. Es la reina de las parrilladas, barbacoa o cualquier reunión que se forme en torno a unas buenas ascuas. También m..
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